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Il y a peu, mon père a (encore) appris le décès d’un de ses ex-collègues, emporté par un cancer. Conséquence logique et directe : il veut profiter plus de sa retraite, il veut manger dans un bon restaurant japonais et bien sûr, il veut aller dans le restaurant recommandé par un autre ex-collègue, toujours vivant et bon vivant. Et c’est donc cette « anecdote » funèbre qui nous a fait atterrir à Koetsu, vendredi dernier.
Encore une fois, je vous embarque dans un restaurant parisien, pardon pour les autres, mais vous allez voir que vous ne manquez pas l’affaire du siècle !